17 avril 2019
10 ans et des chamallows au magret

31 janvier 2019
Des boites de stockage au top merci Orthex

18 décembre 2018
Daurade gravlax, betterave

23 novembre 2018
Un des Meilleurs Ouvriers de France CUISINE - GASTRONOMIE : La Finale
Le concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » :
la valorisation des savoir-faire d’excellence
« CUISINE - GASTRONOMIE »
Ils étaient 28 candidats à tenter de décrocher le titre diplômant « Un des Meilleurs Ouvriers de France », gage de leur expertise et synonyme d’excellence, lors de la finale du Concours pour le métier de la Cuisine. 7 lauréats recevront leur titre de « Un des Meilleurs Ouvriers de France » lors d’une cérémonie qui se déroulera à la... [Lire la suite]
22 novembre 2018
Fausse Brandade de fenouil au lieu noir

25 septembre 2018
Demi finale du Trophée du Maître d'Hôtel ce 24 Septembre 2018

09 mars 2018
Le Tourin à l'ail
Le 24 Mars 2018 je serais au USA avec le comité de jumelage de saint-Clar, la capitale de l'ail blanc pour y réaliser un repas de bienfaisance au bénéfice duu comité de jumelage de Gilroy, capitale américaine de l'ail.A cette occasion je vais y cuisiner un tourin à l'ail.voici simplement la recette pour 6 personnesail 1 têtebouillon de volaille 2 loeufs ... [Lire la suite]
15 janvier 2018
Omnivore 2018 4, 5 et 6 Mars 2018

04 juillet 2017
Condiment perle du japon, câpres, moutarde à l'ancienne et Compotée d'ail au romarin
Pour la 8ème année consécutive, le Grand Cahors organise le festival de cuisine Lot Of Saveurs. Un lieu d'échange, de création, de partage pour tous les amoureux des saveurs. Cette année le thème était le veau élevé sous la mère et j'ai eu l'opportunité d'y réaliser des démonstrations.
Avec d'autres amies blogueuses nous avons tenu les ateliers de la Cuisine des Blogueuses et j'étais la seule blogueuse à barbe.
Mon atelier a permis aux nombreuses personnes de déguster de la côte de veau délicieuse mais surtout de découvrir 2... [Lire la suite]
20 décembre 2016
Saint jacques rôties, gnocchi aux cèpes et émulsion à la bière
