Ambiances Culinaires

Comme je vous l'ai dit j'ai été dans les 10 premiers au concours "Elle à Table" et j'ai gagné le livre de Simone et Inès Ortega, "1080 recettes". J'avais trouvé chez mon poissonnier des sole-limande et je n'avais pas pensé à une recette. J'en ai trouvé une qui utilisait du filet de sole et j'ai décidé de l'adapter car n'étant pas chez moi je n'avais pas l'ensemble des ingrédients disponibles mais on arrive toujours à faire quelque chose.J'ai donc décidé de faire les filets de sole-limande au four, au vin blanc et... [Lire la suite]