Ambiances Culinaires

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09 avril 2009

Marinade de sardines

Je vous propose aujourd'hui une recette très simple mais qui, avec l'arrivée des beaux jours, vous apportera de la fraîcheur.Lorsque l'on parle de sardine on a toujours en souvenir l'odeur de leur grillade, mais pourquoi ne pas les déguster marinées.        Pour 6 personnes, 500 gr de filets de sardines,1 à 2 gousses d'ail,1 morceau de gimgembre frais de 3 cm,1 oignon,1 gros citron vert,3 c à s d'huile d'olive,Piment d'Espelette,Sel, poivre émincer l'ail, émincer l'oignon, râper le gimgembre. Mélanger ces... [Lire la suite]
Posté par christian_d32 à 16:13 - Commentaires [2] - Permalien [#]