Ambiances Culinaires

Que faire avec des épinards et de gros champignons de paris, simplement un champignon farci au crumble d'épinards. Pour 4 personnes4 gros champignons de paris,400 gr d'épinards cuit soit environ 800gr crus,1 oignon,50 gr de crème liquide entière,50 gr de mascarpone,12 gr de parmesan rapé,2 oeufs,pincée de noix de muscade,Sel, poivre Pour la pâte à crumble150 gr de farine,120 gr de beurre salé,1/2 c à c de cannelle en poudre,Sel Faites cuire les épinards frais à l'anglaise (5 minutes dans de l'eau bouillante salée, les... [Lire la suite]