Ambiances Culinaires

Que peut-on faire avec des fanes de radis, les mettre au compost ou bien alors en faire une soupe. Croyez moi j'ai choisi la deuxième option. Pour 4 personnes 1 botte de radis, enfin seulement les fanes , choisir les plus belles,2 pommes de terre moyenne,20 gr de beurre,2 c à s de crème fraiche,Sel, poivre Lavez les fanes. Epluchez les pommes de terre, coupez les en cubes.Faites suer les fanes dans une casserole avec une noix de beurre, ajoutez les cubes de pomme de terre et couvrez les largement d'eau, salez et... [Lire la suite]