Ambiances Culinaires

Je vous ai déjà présenté une recette que j'avais trouvé dans la revue "Cuisine et Vins de France", aujourd'hui je vais vous présenter la salade de pâtes au pesto de poivron et petites seiches.C'est un plat de saison très agréable. Je découvre le pesto de poivron et c'est une très bonne surprise Pour 4 personnes 400 gr de fusilli,1 kg de petites seiches,4 gousses d'ail,4 poivrons rouges,2 c à s de pignons,2 c à s de parmesan râpé,1 c à s de chapelure,15 cl d'huile d'olive,1 bouquet de baslic,3 c à s de vinaigre... [Lire la suite]