24 juillet 2009
Tian
Avec cette chaleur je n'ai pas trop envie de cuisiner si ce n'est des salades bien fraiches. Aujourd'hui je vais par contre vous proposer un plat chaud, un tian. C'est un plat du soleil, avec des produits de saison.
Pour 4 personnes,4 courgettes moyennes,4 tomates,2 aubergines moyennes,4 gros oignons,100 gr de riz,1 gousse d'ail,1 c à s de thym effeuillé,3 feuilles de laurier,6 c à s d'huile d'olive,15 à 20 cl de vinaigre balsamique,Sel et poivre
Faites cuire le riz dans 2 fois le volume d'eau salée pendant 10... [Lire la suite]
">750 grammes
