Ambiances Culinaires

C'est la fin de l'été, l'école reprend doucement. L'envie de cuisiner revient avec la fraîcheur de Septembre.C'est un plat qui peut être servi aussi bien l'été qu'au printemps et même à l'automne. Oui aujourd'hui je vais vous préparer des moules, oui mais des moules de Bouchot qui ne sont donc pas sablonneuses et sans petits squatteurs. Elles vont être accompagnées de riz cuit à l'indienne. Assez discuté vite la recette. Pour 4 personnes2 l de moules de Bouchot,2 verres de vin blanc sec,1 oignon,1 c à s de curry,1 c à s de... [Lire la suite]