Ambiances Culinaires

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21 octobre 2009

Crème de Brocolis

Il commence à faire froid et j'ai envie de bonnes soupes.
On m'a donné un beau brocoli et pourquoi ne pas le transformer en crème de brocoli, une recette très très simple mais quand même très bonne.

c_donnet_creme_brocoli

Pour 4 personnes
600 gr de brocoli,
1 l de fond de volaille,
20 cl de crème,
sel.

Dans un faitout mettez les bouquets de brocoli avec le fond de volaille et la crème, salez et laissez cuire à feu doux pendant 45 minutes.
N'oubliez pas de réserver quelques sommités de brocoli pour la décoration.
Lorsque notre brocoli est cuit, mixez le dans un blender, rectifiez l'assaisonnement et servez aussitôt en saupoudrant de quelques sommités coupées.
cette crème peut être aussi mangé froide mais l'automne l'accepte chaude.

Posté par christian_d32 à 11:00 - recette entrée - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires sur Crème de Brocolis

  • bonjour

    Coucou

    ..........* Ce Petit message
    ............*
    ..............* Plein de chaleur
    ..................*
    ........................* Qui vient te souhaiter
    ...............................*
    .....................................* Du fond du coeur
    ..........................................*
    .......*....*..............................* Une bonne journée
    ...*.............*..........................*
    .*..................*.......................* Plein de bonnes choses
    ..*.................*.....................*
    ...*.....................................* Juste pour toi
    ......*...............................*
    ..........*........................* amitié
    ..............*..................*
    .................*...........* Bisous
    ...................*.......*
    .....................*...*
    .......................*ton amie

    Posté par krystele, 22 octobre 2009 à 07:34 | | Répondre
  • "une recette très très simple mais quand même très bonne" : ce n'est effectivement plus à prouver, une recette peut être très simple ET très bonne !
    Merci de partager celle ci !

    Posté par Karinette, 22 octobre 2009 à 13:58 | | Répondre
  • .....♥۩♥.... kikou mes Amis ... ♥۩♥

    ...♥۩♥....... Un petit coucou...♥۩♥

    ....♥۩♥...... Pour te souhaiter... ♥۩♥

    .....♥۩♥.... une très bonne journée.. ♥۩♥

    .........♥۩♥ pour ce vendredi matin ...۩♥

    .........♥۩♥ et que le bonheur soit au rendez-vous ۩ ♥

    ... ♥۩♥ avec une journée remplie de bonheur ♥۩♥

    ... ♥۩♥ gros bisous

    Posté par krystele, 23 octobre 2009 à 08:23 | | Répondre
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