18 novembre 2009
Velouté de topinambours à la façon de l'atelier du vivant

13 novembre 2009
Foie d'agneau poêlé et topinambours sautés

11 novembre 2009
Toast au foie gras, saint-jacques, pomme, confiture de piment doux

09 novembre 2009
Pain d'épices et confiture de piment doux
