14 décembre 2015
Rungis : L’Art vous attend : l’art de la Viande, l’art des Produits Tripiers, l’art de la Volaille et du Gibier
Rungis, tout le monde connais rungis mais peu on une la chance de visiter le premier marché de produit frais au monde.
Avant de vous parler de la visite quelques chiffres :
234 hectares
1 200 opérateurs
près de 8 milliards de chiffre d'affaire
12 000 emplois permanents
25 000 acheteurs
2.4 millions de tonnes de produits alimentaires transitent par le marché
Rungis est découpé en secteurs d'activités, 5 plus précisemment mais nous n'en avons vu que 3, la marée, les fruits et légumes et les produits carnés. C'est ce dernier... [Lire la suite]
">750 grammes
