16 mars 2015
Alexandre Marre au Cercle en résidence
Le cercle, un endroit particulier, cercle privé le jour, restaurant sans chef le soir, enfin sans chef ce n'est pas vraiment le cas il y en a bien un ou même plusieurs qui viennent passser, qui 2 semaines, qui un mois, ils sont simplement en résidence et nous font partager leur terroir, leur gastronomie.Je crois que je vous ais déjà parlé d'Alexandre Marre, le chef du Balandré à Cahors que j'avais rencontré lors de Lot of Saveurs en 2014.Et bien c'est ce jeune chef talentueux qui est actuellement en résidence au Cercle rue Etienne... [Lire la suite]
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