Ambiances Culinaires

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28 décembre 2012

Chutney d'oignon rouge

Pour accompagner ma terrine de foie gras, j'ai voulu faire un chutney d'oignon rouge.Après quelques recherches sur le net et dans mes livres de cuisine, j'ai fait une petite compilation et j'ai fait ma recette. Pour faire un chutney d'oignon rouge4 oignons rouge2 cuillères à soupe de miel2 cuillères à soupe de vinaigre balsamiquesel, poivreeauCiselez les oignons en cubes réguliers.Faites chauffez une casserole avec le miel et le vinaigre balsamique, faites caraméliser, dès que la consistance commence à s'épaissir ajoutez les... [Lire la suite]
Posté par christian_d32 à 13:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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