Ambiances Culinaires

Il y a peu de temps j'ai vu une annonce pour un concours de cuisine "Réinventez la pomme de terre de l'Île de Ré", et comme j'ai l'esprit joueur, j'ai dis banco. Après avoir répondu à un petit questionnaire j'ai eu le plaisir, l'honneur et même la joie d'être tiré au sort avec 19 autres blogueurs pour recevoir un kg de pomme de terre de l'Île de Ré, de la fleur de sel de cette belle île, un tablie, avant le plaisr de la réinventer. J'ai voulu être original et c'est pour cela que j'ai voulu traiter la pomme de terre d'une nouvelle... [Lire la suite]

A vos fourneaux! Le célèbre prix "Taittinger"  s'étend depuis 2009 aux amoureux de la cuisine avec le "Taittinger des Cordons bleus" destiné aux amateurs. Pour participer, il faut résider en France métropolitaine, avoir plus de 24 ans et ne pas être un professionnel de la restauration. Je vais essayer d'y participer. La sélection se fera  à partir des recettes envoyées par les candidats sur le thème imposé. Le thème du concours 2011 est : "Le pigeon". La date limite d'envoi est fixée au 15 septembre... [Lire la suite]