04 juillet 2017
Condiment perle du japon, câpres, moutarde à l'ancienne et Compotée d'ail au romarin
Pour la 8ème année consécutive, le Grand Cahors organise le festival de cuisine Lot Of Saveurs. Un lieu d'échange, de création, de partage pour tous les amoureux des saveurs. Cette année le thème était le veau élevé sous la mère et j'ai eu l'opportunité d'y réaliser des démonstrations.
Avec d'autres amies blogueuses nous avons tenu les ateliers de la Cuisine des Blogueuses et j'étais la seule blogueuse à barbe.
Mon atelier a permis aux nombreuses personnes de déguster de la côte de veau délicieuse mais surtout de découvrir 2... [Lire la suite]
23 avril 2014
Echalote en croute de sel, magret de canard fumé au bois de hêtre avec le Concours Général Agricole
