Ambiances Culinaires

mes ambiances culinaires, mes aventures et mes découvertes culinaires

16 octobre 2009

Chaud chaud de rougets aux carottes et panais

En lisant le dernier Thuries Gastronomie Magazine, j'ai découvert les recettes de Michel Guérard, ce grand monsieur de la cuisine et plus particulièrement de la cuisine minceur. Il nous explique que la cuisine minceur n'est pas une cuisine sans goût, ce n'est pas une cuisine qui n'est pas gastronomique. Avec lui et avec son chef Stéphane Mac on découvre des recettes qui allient le goût et la santé. La recette que j'ai adapté aujourd'hui c'est une recette de la cuisine "santé naturelle". L'original c'est le chaud froid de... [Lire la suite]
Posté par christian_d32 à 09:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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