Réussir une ganache parfaite en quelques étapes
Pourquoi tant de mystère autour de la ganache ? La ganache, c’est ce genre de préparation qui semble toute simple…
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Si vous pensez que cuire des pâtes, c’est juste “eau + sel + spaghetti = basta !”, on va remettre…
Pourquoi remplacer ses anciennes poêles ? Une poêle, c’est comme une paire de chaussures : même usée jusqu’à la corde,…
Le saumon fumé, c’est le joker chic et sans prise de tête des tablées festives — ou des soirs de…
Le miso, cette pâte mystérieuse qui cache bien son jeu Vous avez forcément croisé sa route. Une soupe japonaise dans…
Le dessert paléo, ou comment se faire plaisir sans trahir ses principes On entend souvent dire que le régime paléo…
Si vous avez déjà mis les pieds à Lyon, vous savez probablement que cette ville ne plaisante pas avec la…
Pourquoi les graines s’invitent dans nos recettes ? Petites, discrètes et souvent négligées, les graines font pourtant du bruit dans…
Une alternative marine pour vos apéros chics Fatigué du sempiternel saumon fumé sur blini pour vos entrées ? Si vous…
Pourquoi affûter ses couteaux est essentiel — et pas seulement pour faire joli Un bon couteau, c’est un peu comme…